C'est un vieux cépage d'Alsace, il peut être blanc ou rose mais se sera toujours un vin blanc. C'est le raisin de table par excellence. Vin lèger et fruité, il s'accomodera très bien avec un casse-croûte ou à une fondue. Spécialité du Domaine.
Corsé et bien charpenté, il est d’une grande richesse aromatique. Il constitue un vin d’apéritif et de réception. Il est parfait avec les cuisines exotiques, les fromages corsés et les desserts.
Son fruité inimitable et son caractère à la fois sec et aromatique en font un merveilleux apéritif. Il est également recommandé avec les asperges.
Tendre et délicat, il allie fraîcheur et souplesse. Il est le juste milieu dans la gamme des Vins d’Alsace, il accompagnera donc la plupart de vos mets (volailles, poissons, quiches, tourtes,…).
Opulent et corsé, il est le compagnon idéal des charcuteries et viandes
rouges ainsi que du gibier.
Rosé de printemps, c’est un vin provenant d'une très courte macération (entre 24 h et 36 h). Léger, rosé, c’est un vin de grande soif, il accompagnera très bien vos barbecues. Spécialité du Domaine.
Considéré comme l’un des meilleurs vins blancs au monde, il est vif, racé et doté d’un fruité délicat. D'un bouquet d’une grande finesse, il se mariera parfaitement avec les poissons, les crustacés, les fruits de mer mais aussi avec les viandes blanches et bien sûr avec la célèbre choucroute.
Frais et léger, au fruité discret, il est particulièrement recommandé avec les produits de la mer, la charcuterie et les salades.
Vin puissant et rond aux arômes complexes, il est excellent avec le foie gras, les viandes blanches, les rôtis et les abats.
Les vendanges Tardives proviennent de quatre cépages (le Tokay Pinot
Gris, le Gewurztraminer, le Riesling et le Muscat d’Alsace). Ces cépages
sont récoltés en surmaturité, c’est le développement de la pourriture
noble qui leur donne toute leur saveur. Vous dégusterez ces Vins de
qualité avec des mets de qualité, tels que le foie gras, les poissons,
les desserts les plus raffinés ainsi qu'en apéritif.
Le crémant d’Alsace est un vin effervescent. Il est élaboré à partir de différents cépages selon la méthode traditionnelle. Vif et délicat, vous pourrez l’apprécier lors de toutes vos fêtes.
Composé de plusieurs cépages blancs. Sa traduction littérale est “noble assemblage”. Vin léger et agréable, il est parfait pour une consommation quotidienne.