Unsere Weine

Das Weingut Schneider produziert die gesamte Palette elsässischer Weinspezialitäten. Die Rebflächen liegen auf den sonnigen Anhöhen von Ammerschwihr, Sigolsheim und Kientzheim sowie den fruchtbaren Böden der Tiefebene, und natürlich nicht zu vergessen die berühmte Grand Cru-Lage "Kaefferkopf". Die Komplexe Bodenstruktur macht diese besondere Lage zu einem der besten Weinbaugebiete des Elsass : Weine mit viel Eleganz und Ausdruckskraft. Ein Teil unserer Reben wächst auch in der Grand-Cru Lage "Mambourg", ohne das es explizit erwähnt ist. Dieser Weinberg mit seinem kalk-mergeligen Boden bietet Weine mit viel Harmonie und feinen Aromen. Ein Geheim-Tipp für Genießer !

Gute Gründe für eine Weinprobe auf dem Weingut Schneider Bernard ?

Vigneron Indépendant : Unabhängiger Winzer, d.h. Weinbautradition pflegen und erhalten. Den eigenen Weinberg bewirtschaften, eigene Herstellung, eigene Abfüllung.

• Ammerschwihr, liegt direkt an der Elsässischen Weinstraße zwischen Colmar und Kaysersberg, im Herzen einer der schönsten Regionen des Eslass.
• Wir bieten die gesamte Palette der Elsässer Rebsorten und bieten Ihnen somit ein vollständiges Bild dieser Weinspezialitäten.
• Die Domaine Schneider Bernard produziert Weine vom berühmten Kaefferkopf, der seit 2007 zu den Grand Cru Lagen des Elsass gehört.
• Wir bieten Ihnen ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
• Die Domaine Schneider Bernard hat einen klaren Stil der Weinherstellung, erkennbar über den gesamten Bereich.
• Wir arbeiten sehr sorgfältig und in einem modernen und gut ausgestatteten Keller.
• Wir liefern an Privatpersonen vor allem in Frankreich, der Schweiz, Belgien und Holland.
• Wir bieten eine hohe Qualität und angenehme Preise !

Riesling

Eine der edelsten Rebsorten, unvergleichlich in seiner Art, königlich und Einzigartig. Er ist lebendig, rassig und hat eine vielschichtige und mineralische Fruchtigkeit. Mit seinem raffinierten Bukett passt er herausragend zu Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten und vielen Gerichten mit hellem Fleisch. Ein Klassiker der Region ist dieser Wein zum berühmten elsässischer Sauerkraut.
Frisch und leicht, mit diskretem Fruchtigkeit passt gerade dieser Wein gut zu Fisch und beim Seebankett. Auch ist er ein guter Begleiter von Aufschnitt und Salaten. Servieren zwischen 5° en 7° C. Mehr über Riesling

Gewürztraminer

Körperreich, gehaltvoll und von einer großen Aromreichtum so präsentiert sich diese Rebsorte. Sie ist eine aussergewöhnliche Variante als Aperitif oder als Begleiter zu exotischen Gerichten, kräftigen Käsesorten oder zum Nachtisch. Servieren zwischen 5° en 7° C. Mehr über Gewürztraminer

Pinot Blanc

Der Weißburgunder gibt einen charmanten Wein, der durch seiner blumigen Frucht und seine charmante und delikaten Art besticht. Er harmoniert mit einer Vielzahl von Gerichten. Mehr über Pinot Blanc

Pinot Noir

Es ist die einzige Rebsorte des Elsass für die Erzeugung von Rot- oder Roseweinen. Diese anspruchsvolle Rebsorte bring Weine hervor, welche eine ausgewogene Frucht haben, die vor allem von den Aromen roter Beeren getragen wird; Ein idealer Gefährte zu dunklem Fleisch, würzigen Pasteten und Käsen. Mehr über Pinot Noir

Pinot Noir Rosé

Licht en toch karaktervol. (Specialiteit van het huis.) Past uitstekend bij de barbecue. Serveren bij een temperatuur tussen 8° en 10° C. Mehr über Pinot Noir Rosé

Pinot Gris

Der Grauburgunder entwickelt Üppigkeit und ein charakteristisches Bukett. Körperreich und rund mit einem langen Abgang entwickelt er Aromen die eine vollmundige Frucht mit einer pikanten Wurze mit sich bringen. Mehr über Pinot Gris

Muscat d’Alsace

Leichtigkeit und unvergleichliche Fruchtigkeit verbinden diesen Wein. Er vermittelt den Eindruck frische Weintrauben zu genießen. Ein idealer Wein zum Aperitif, vielen leichten Gerichten und ganz besonders zu Spargel. Servieren zwischen 5° und 7° C. Mehr über Muscat d'Alsace

Chasselas

Diese Sorte ist eine der ältesten Rebsorten des Elsass. Sie liefert einen trockenen und leichten Weißwein. Dieser zeichnet sich besonders durch seine unkomplizierte Art aus und passt zu vielen Gelegenheiten. Er ist ein guter Begleiter zur Jause, leichten Gerichten oder einfach so; Spezialität des Hauses. Mehr über Chasselas

Sylvaner

Frisch und leicht, mit diskretem Fruchtigkeit passt gerade dieser Wein gut zu Fisch und beim Seebankett. Auch ist er ein guter Begleiter von Aufschnitt und Salaten. Lässt sich aber auch alleine gut trinken. Servieren zwischen 5° en 7° C. Mehr über Sylvaner

Edelzwicker

Ein Klassiker der Region. Dieser Wein wird hergestellt aus verschiedene weißen Rebsorte. Die wörtliche Übersetzung des Namens ist „Edle Verbindung“. Es ist ein leichter und angenehmer Wein, der sich seht gut für den täglichen Genuss eignet. Mehr über Edelzwicker

Crémant

Der “Crémant d’Alsace” ist ein hochwertiger Sekt. Er wird hergestellt aus verschiedene Traubensorten nach der “Methode traditionelle”. Hierbei handelt es sich um die klassische Flaschengärung, wie sie auch in der Champagne angewandt wird. Der Wein ist lebendig und delikat. Sie werden ihn schätzen bei allen festlichen Gelegenheiten. Mehr über Crémant

Vendanges Tardives

Eine Vendanges Tardives entspricht unserer Auslesequalität. Sie können aus vier edlen Traubenarten hergestellt werden: Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling und Muscat d’Alsace. Die Trauben werden überreif geerntet. Die sogenannte Edelfäule hat dabei die Traubenschale perforiert, was zur Konzentration des Extraktgehaltes in der Beere führt. Ein großer Wein – ein Meisterwerk des Winzers und der Natur. Genießen diese Qualität zusammen mit edlen Gerichte; zum Beispiel Gänseleber oder raffinierten Nachtischen. Außergewöhnlich ist dieser Wein auch als Aperitif. Mehr über Vendanges Tardives